Zor
Trüf Yağlı Udon Karbonara
chef_hatTarif Asistanıtarafından
İtalyan klasik karbonara tekniğinin Japon Udon ve soya sosuyla birleşimi. Bu tarif 7 malzeme ve 5 adımda, yaklaşık 30 dk sürede hazırlanır.
scheduleHazırlık15 Dakika
ovenPişirme15 Dakika
restaurantPorsiyon2 kişi
skilletHazırlanışı
Yumurta, peynir ve soya sosunu çırpıp macun yapın.
Etleri kendi yağında çıtırlaşana dek pişirin.
Udonları haşlayıp (suyu ayırın) tavaya alın.
Tavayı ocaktan çekip yumurtalı sosu ve nişastalı suyu ekleyerek hızlıca çırpın.
Parlak bir krema kıvamı alınca trüf yağını ekleyin.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Tava çok sıcak olursa yumurta pıhtılaşır; sosu eklemeden önce tavayı 30 sn dinlendirmek şarttır.
starBu Tarifi Puanla
0.00 değerlendirme
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Kusursuz Hollandez Sos
Ilık, ipeksi ve tereyağı aromalı en prestijli Fransız sosu.
25 dk
Zor
Tatlı
Tescilli Gaziantep Baklavası (40 Kat)
40 kat ince yufka arasında boz fıstık, sadeyağla pişen meşhur baklava
70 dk
Zor
Tatlı
Tescilli Gaziantep Baklavası (Milimetrik Ölçü)
1 kg un ve 2 kg sadeyağ ile yapılan 40 katlı Antep baklavası
48 dk
Zor
Tatlı
40 Katlı Geleneksel Ev Baklavası
Sirke katılan hamurdan 40 kat yufka açılıp, ceviz veya fıstıkla doldurulan ev usulü baklava
103 dk
Zor