Siyah Ravioli & Deniz Tarağı Musu
Siyah hamurun içinde saklı ipeksi deniz tarağı dolgusu; görsel ve dokusal bir sanat eseri. Bu tarif 8 malzeme ve 5 adımda, yaklaşık 64 dk sürede hazırlanır.
shopping_cartMalzemeler
travel_exploreMalzemeye göre keşfet
skilletHazırlanışı
Mürekkepli siyah bir makarna hamuru açıp kağıt inceliğine getirin.
Tarakları buz gibi krema ile robotta pürüzsüz mus haline getirin.
Hamurların ortasına musu sıkın ve hava boşluğu kalmayacak şekilde kapatın.
Tuzlu suda 3-4 dk al dente pişirin.
Limonlu tereyağı (beurre blanc) ile parlatarak servis edin.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Mus yaparken krema ve robotun haznesi çok soğuk olmalıdır.
- •Sosun asiditesi deniz tarağının tatlılığını dengelemelidir.
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Şerbetli Çıtır Tulumba Tatlısı
Haşlanmış hamurun soğuk yağda çıtır kızartılıp şerbete bekletildiği dışı çıtır içi yumuşak klasik tatlı.
Konyak Soslu ve Kestane Şekerli Profiterol
Kestane şekeri zaten çok tatlı olduğu için iç kremaya ekstra şeker eklemenize gerek kalmayabilir. Tadına bakarak ilerleyin.
Haşlama Usulü İçli Köfte
Cevizli ve kıymalı zengin iç harcıyla, çatlamayan özel hamurlu Haşlama İçli Köfte.
Tescilli İsveç Köftesi (Köttbullar)
Yenibahar ve muskat kokulu, kremalı soslu, lingonberry reçeli ile servis edilen İskandinav köftesi