Köpüklü Buzlu Kahve Frappe
Yunanistan'ın yaz klasiği içeceği: hazır kahvenin az suyla çalkalanıp yoğun bir köpüğe dönüştürüldüğü, bol buz ve suyla servis edilen serinletici buzlu kahve. Bu tarif 5 malzeme ve 7 adımda, yaklaşık 5 dk sürede hazırlanır.
shopping_cartMalzemeler
travel_exploreMalzemeye göre keşfet
skilletHazırlanışı
Bir shaker'a ya da kapaklı bir kavanoza 4 tatlı kaşığı hazır granül kahveyi, 2 yemek kaşığı şekeri ve soğuk suyun yaklaşık çeyreğini (3-4 yemek kaşığı) koyun; az suyla başlamak yoğun bir köpük oluşturur.
Kapağı kapatıp 30-60 saniye güçlüce çalkalayın (ya da bir el blenderıyla çekin); karışım açık kahve renginde, yoğun ve sabit bir köpüğe dönüşmeli, frappe'nin imzası bu kalın köpüktür.
İki bardağı 1 su bardağı buzla doldurun.
Köpüklü kahveyi buzun üzerine paylaştırın.
Üzerine kalan soğuk suyu ekleyip bardakları doldurun.
İsteğe göre çeyrek su bardağı sütü ekleyin (sade ya da sütlü içilebilir).
Pipetle, hemen soğuk servis edin.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Az suyla çalkalayıp yoğun köpük oluşturmak frappe'nin imzasıdır
- •Granül (toz değil) hazır kahve kullanın, en iyi köpüğü o verir
- •Buzu ve suyu köpükten sonra eklemek katmanlı görünümü korur
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Köpüklü Dalgona Kahve
Pandemi döneminde dünyayı saran Kore içeceği: hazır kahvenin yoğun kremamsı bir köpük olana dek çırpılıp soğuk sütün üzerine yerleştirildiği, iki katmanlı şık bir kahve.
Bademli Süt İçeceği Soumada
Yunan adalarının geleneksel badem içeceği: bademin süzülüp şekerle yoğun bir şuruba dönüştürüldüğü, buzlu suyla servis edilen, özel günlerin serinletici beyaz içeceği.
Vişne Şurubu İçeceği Visinada
Yunanistan'ın geleneksel vişne içeceği: vişnenin şekerle yoğun bir şuruba dönüştürülüp soğuk suyla inceltildiği, kırmızı rengi ve mayhoş tadıyla sevilen ferah bir yaz içeceği.
Soğuk Tatlı Üzümlü Süt İçeceği
Kore kafelerinin meyveli içeceği: taze üzümün sütle çırpılıp buzla serinletildiği, tatlı ve ferah, mevsim üzümünü öne çıkaran bir süt içeceği.