Biberiyeli Trüf Polenta Çubukları
Nişastanın çıtır hali; trüfün karakteristik kokusuyla modernize edilmiş bir İtalyan klasiği. Bu tarif 7 malzeme ve 4 adımda, yaklaşık 35 dk sürede hazırlanır.
shopping_cartMalzemeler
travel_exploreMalzemeye göre keşfet
skilletHazırlanışı
Mısır irmiğini suyla koyulaşana dek pişirin; tereyağı ve trüf yağını ekleyip tepsiye 2 cm kalınlığında yayın, soğutun.
Sertleşen polentayı parmak şeklinde çubuklara bölün.
Çubukları zeytinyağı ve biberiye ile harmanlayıp 200°C'de çıtırlaştırın.
Üzerine bolca Parmesan rendeleyerek servis edin.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Polentanın tamamen soğuyup kalıplaşması düzgün kesim için şarttır (2 saat bekletin).
- •Yanında sarımsaklı bir dip sosla servis edebilirsiniz.
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Fırında Baharatlı Tatlı Patates ve Hindi Füme
Glisemik indeksi düşük kompleks karbonhidrat ve yağsız proteinin mükemmel uyumu, antrenman sonrası için en iyi enerji depolarından biri.
Fırınlanmış Üzümlü & Çırpılmış Beyaz Peynirli Bruschetta
Şık davet sofraları için görseli ve lezzetiyle fark yaratan, tatlı-tuzlu dengeli bir bruschetta.
Trüflü & Parmesanlı Patates Dilimleri
Sokak lezzetinin en lüks hali; trüfün karakteristik kokusu ve Parmesan'ın tuzuyla birleşen çıtır patatesler.
Naneli Nohut Köftesi Revithokeftedes
Yunan adalarının çıtır mezesi: haşlanmış nohudun nane ve kekikle yoğrulup köfteler halinde kızartıldığı, tzatziki ile yenen etsiz ve doyurucu bir lezzet.