Kolay
Balsamik ve Biberiyeli İncir Kurusu "Jerky"
chef_hatTarif Asistanıtarafından
Şarap veya peynir tabağı yanına, meyvenin en teknik ve gurme hali. Bu tarif 4 malzeme ve 4 adımda, yaklaşık 40 dk sürede hazırlanır.
scheduleHazırlık10 dk
ovenPişirme30 dk
restaurantPorsiyon4 kişi
shopping_cartMalzemeler
add_circle
🟤10 adet Kuru inciradd_circle
🍶2 yk Balzamik sirkeadd_circle
🌿1 dal Biberiyeadd_circle
🧂1 tutam Deniz tuzutravel_exploreMalzemeye göre keşfet
skilletHazırlanışı
İncirleri boyuna ikiye bölün ve balzamik sirke ile 15 dk bekletin.
Biberiyeleri ince kıyıp incirlerin iç kısmına yapıştırın.
150 derece fırında karamelize olup sertleşene dek 20-30 dk fırınlayın.
Fırından çıkan incirlere bir tutam deniz tuzu serpin.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Balzamiğin asidi incirin şekerini kırar; biberiye aromayı taze tutar.
- •Deniz tuzu incirin fruktoz tadını kristalize eder.
- •150 dereceyi geçmeyin; yüksek ısı meyveyi yakar.
starBu Tarifi Puanla
0.00 değerlendirme
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Atıştırmalık
Baharatlı ve Limonlu Kavrulmuş Dev Mısır (Corn Nuts)
Marketlerdeki paketli mısırların doğal ve çok daha aromatik ev yapımı versiyonu.
25 dk
Kolay
Atıştırmalık
Trüflü ve Pecorino Peynirli Gurme Patlamış Mısır
Film gecelerini Michelin seviyesine çıkaran, toprak kokulu ve yoğun umamili bir gurme atıştırmalık.
10 dk
Kolay
Atıştırmalık
Trüf Yağlı ve Biberiyeli Hasselback Patates Isırıkları
Görseliyle büyüleyen, teknik bir kesim ve lüks aromalarla hazırlanan üst düzey patates sanatı.
55 dk
Zor
Atıştırmalık
Baharatlı ve Limonlu Kavrulmuş Chickpeas (Nohut Popcorn)
Cips krizlerine en sağlıklı ve protein dolu yanıt; isli, baharatlı ve ultra çıtır.
35 dk
Kolay