Baharatlı Balıklı Taco
Meksika'nın Baja kıyılarının lezzeti: baharatlı una bulanıp kızartılan balığın çıtır lahana ve kremamsı sosla tortillaya sarıldığı ferah bir taco. Bu tarif 13 malzeme ve 8 adımda, yaklaşık 35 dk sürede hazırlanır.
shopping_cartMalzemeler
travel_exploreMalzemeye göre keşfet
skilletHazırlanışı
600 gram levrek filetosunu yaklaşık 2 cm kalınlığında uzun şeritler halinde kesin.
Bir tabakta yarım su bardağı unu, 1 tatlı kaşığı kimyonu, 1 tatlı kaşığı pul biberi, 1 tatlı kaşığı tatlı toz biberi ve yarım tatlı kaşığı tuzu karıştırın.
Balık şeritlerini bu baharatlı una bulayın.
Geniş bir tavada yarım su bardağı ayçiçek yağını orta-yüksek ateşte ısıtın, balıkları her yüzü 2-3 dakika, altın rengi ve çıtır olana kadar kızartıp kağıt havluya alın.
Sos için yarım su bardağı yoğurt, 2 yemek kaşığı mayonez, 1 limonun suyu ve kalan yarım tatlı kaşığı tuzu çırpın.
Çeyrek kırmızı lahanayı çok ince jülyen doğrayın.
8 mısır tortillasını kuru tavada hafifçe ısıtın.
Her tortillanın ortasına jülyen lahana, üzerine çıtır balık koyun, yoğurtlu sostan gezdirin, ince kıyılmış yarım demet kişniş serpip kalan limonu sıkarak hemen servis edin.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Balığı baharatlı una bulayıp kızartmak çıtır bir kabuk ve bol lezzet verir
- •Balığı yüksek ateşte hızlı kızartın, uzun pişen balık kurur ve dağılır
- •Jülyen lahana tacoya çıtırlık ve tazelik katar, atlamayın
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Yoğurtlu Çıtır Dahi Puri
Pani puri'nin yoğurtlu kuzeni: çıtır kabukların patates-nohut dolgusu, soğuk yoğurt ve tatlı-ekşi sosla doldurulduğu serinletici bir Hint atıştırmalığı.
Baharatlı Etli Taco
Meksika sokaklarının simgesi: baharatlı kıymanın ısıtılmış mısır tortillasına taze yeşillik ve limonla sarıldığı, hızlı ve doyurucu bir klasik.
Baharatlı Biftekli Fajita
Meksika sokaklarının cızırtılı lezzeti: marine biftek şeritlerinin renkli biberlerle yüksek ateşte sotelenip sıcacık tortillayla servis edildiği gösterişli bir klasik.
Avokadolu Tavuklu Salata Tako
Meksika sokaklarının ferah takosu: baharatlı tavuğun taze yeşillikler ve kremamsı avokado sosuyla tortillaya sarıldığı, hafif ve doyurucu bir lezzet.