Avokadolu Klasik Guacamole
Meksika sofralarının vazgeçilmez dip sosu: olgun avokadonun domates, soğan ve limonla ezilip kişnişle aromalandığı, cips ve taco yanına yakışan ferah bir klasik. Bu tarif 9 malzeme ve 7 adımda, yaklaşık 15 dk sürede hazırlanır.
shopping_cartMalzemeler
travel_exploreMalzemeye göre keşfet
skilletHazırlanışı
3 olgun avokadoyu ikiye bölüp çekirdeğini çıkarın, içlerini bir kaseye kaşıkla alın.
Üzerine hemen 2 limonun suyunu sıkın; limon hem tat verir hem avokadonun kararmasını önler.
Avokadoları bir çatalla, kişisel tercihinize göre pürüzsüz ya da hafif parçalı kalacak şekilde ezin.
1 domatesi ve 1 kırmızı soğanı çok küçük küpler halinde doğrayın, ince doğranmış 1 yeşil biberi ve 1 diş ezilmiş sarımsağı hazırlayın.
Doğranmış malzemeleri ezilmiş avokadoya ekleyin.
İnce kıyılmış yarım demet kişnişi, 1 yemek kaşığı zeytinyağını ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyip karıştırın.
Hemen servis edin; hava ile temas eden guacamole kararır, hemen tüketmezseniz üzerini streç filmle yüzeye değecek şekilde örtün.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Avokado iyice olgun olmalı, sert avokado ezilmez ve tatsız olur
- •Limonu hemen sıkmak avokadonun yeşil rengini korur, atlamayın
- •Hemen servis edin, beklerse yüzeyi kararır
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Domatesli Acılı Salsa
Meksika sofralarının ateşli sosu: közlenmiş domatesin soğan, acı biber ve kişnişle harmanlandığı, cips ve taco yanına yakışan canlı bir dip sos.
Sirkeli Közlenmiş Patlıcan Ezmesi Melitzanosalata
Yunan mutfağının sirkeli patlıcan ezmesi: közlenmiş patlıcanın sarımsak, sirke ve zeytinyağıyla harmanlandığı, yoğurtsuz ve dokulu, ekmeğe sürülen ferah bir meze.
Közlenmiş Patlıcanlı Mütebbel
Lübnan sofralarının dumanlı mezesi: közlenmiş patlıcanın tahin, yoğurt ve limonla kremalaştırıldığı, nar taneleriyle taçlanan ferah bir başlangıç.
Pancarlı Humus & Çıtır Nohut Tapas
Canlı pembe rengiyle sofranın yıldızı olacak, sağlıklı ve protein dolu bir modern meze.