Soğuk Limonlu Bal İçeceği
Kore'nin sağlıklı limon-bal içeceği: limonun kabuğu ve balla konsantre haline getirilip suyla inceltildiği, nane ve buzla servis edilen, boğaza da iyi gelen ferah bir içecek. Bu tarif 5 malzeme ve 7 adımda, yaklaşık 10 dk sürede hazırlanır.
skilletHazırlanışı
Limonlu bal konsantresi için 3 limonun kabuğunu rendeleyip suyunu sıkın; kabuk rendesi içeceğe yoğun limon aroması katar.
Bir kavanoza limon suyunu, rendelenmiş kabuğu ve yarım su bardağı balı koyup iyice karıştırın, balın tamamen erimesi için birkaç dakika bekletin (bu karışım Kore'de "limon-bal reçeli" olarak da saklanır).
Bu konsantreyi 4 su bardağı soğuk suyla seyreltip karıştırın.
Kalan 1 limonu ince dilimleyip içeceğe ekleyin.
Yarım demet naneyi ekleyip buzdolabında en az 1 saat soğutun, böylece tatlar birleşir.
Servis için bardaklara 2 su bardağı buz koyup üzerine limonlu bal içeceğini dökün.
Nane yapraklarıyla süsleyip soğuk servis edin.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Limon kabuğu rendesi içeceğe yoğun aroma katar, sadece sarı kısmı rendeleyin, beyaz kısım acılaştırır
- •Balı limon suyunda iyice eritmek pürüzsüz bir konsantre sağlar
- •Bol buz ve naneyle servis etmek içeceği serinletir ve ferahlatır
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Bademli Süt İçeceği Soumada
Yunan adalarının geleneksel badem içeceği: bademin süzülüp şekerle yoğun bir şuruba dönüştürüldüğü, buzlu suyla servis edilen, özel günlerin serinletici beyaz içeceği.
Şeftalili Soğuk Çay
Demlenmiş siyah çayın şeftali ve limonla buluşup soğuk servis edildiği, yaz günlerinin serinletici ev yapımı buzlu çayı.
Saray Usulü Demirhindi Şerbeti
Demirhindi meyvesi ve baharatlarla hazırlanan, koyu kehribar rengi şerbet
Vişne Şurubu İçeceği Visinada
Yunanistan'ın geleneksel vişne içeceği: vişnenin şekerle yoğun bir şuruba dönüştürülüp soğuk suyla inceltildiği, kırmızı rengi ve mayhoş tadıyla sevilen ferah bir yaz içeceği.