Kimchi ve Pastırmalı Mac & Cheese
Hem pastırma, hem peynir hem de Kimchi tuzludur. Sosun içine ayrıca tuz atmadan önce mutlaka tadına bakın. Bu tarif 8 malzeme ve 5 adımda, yaklaşık 35 dk sürede hazırlanır.
shopping_cartMalzemeler
skilletHazırlanışı
Makarnaları bol tuzlu suda, paketteki süreden 2 dakika daha az (biraz diri kalacak şekilde) haşlayın ve süzün.
Geniş bir tavada doğranmış pastırmaları kendi yağında çıtırlaşana kadar soteleyin. Doğranmış kimchiyi ekleyip 3-4 dakika suyu çekilene kadar birlikte kavurun.
Ayrı bir tencerede tereyağını eritin, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Sütü azar azar ekleyerek topaklanmaması için sürekli çırpın. Sos koyulaşınca peyniri ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Haşlanmış makarnaları peynir sosuna ekleyin. Hemen ardından pastırmalı ve kimchili karışımı içine dökün ve nazikçe harmanlayın.
İsterseniz karışımı bir fırın kabına alıp üzerine ekstra peynir serperek fırının ızgara ayarında 5 dakika peynirler kızarana kadar tutabilirsiniz.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Kimchi çok fermente ve ekşi ise, kavururken bir çay kaşığı şeker ekleyin.
- •Makarna bekledikçe sosu çeker. Servis anında koyuysa sıcak süt ekleyin.
- •Hem pastırma, hem peynir hem de kimchi tuzludur; ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın.
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Mısırlı Peynirli Mini Muffin
Mısır ve kaşarın mısır unlu hamurla pişirildiği tek lokmalık pratik tuzlu muffin.
Susamlı Çörek Otlu Ev Krakeri
İncecik açılan tuzlu hamurun susam ve çörek otuyla fırınlandığı, paketli krakerlere alternatif çıtır ve doğal bir atıştırmalık.
Zeytinli Peynirli Kek
Beyaz peynir ve zeytinin maydanozla buluştuğu dilim dilim kesilen tuzlu doyurucu kek.
Peynirli Çıtır Galette
İki peynirin maydanozla harmanlanıp çıtır hamura sarıldığı kenarları rustik kıvrılan pratik ara öğün böreği.