Karamelize Izgara Şeftali
Meyvenin şekerini ateşle kristalleştirip yoğunlaştıran modern bir teknik. Bu tarif 3 malzeme ve 5 adımda, yaklaşık 16 dk sürede hazırlanır.
shopping_cartMalzemeler
travel_exploreMalzemeye göre keşfet
skilletHazırlanışı
Şeftalileri ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Kesik yüzeylerini kağıt havluyla kurulayın.
Kesik yüzeye ince bir tabaka tereyağı sürün.
Şeftalilerin kesik yüzünü esmer şekere bastırarak kaplayın.
Çok sıcak ızgaraya kesik yüzleri aşağı gelecek şekilde yerleştirin ve yaklaşık 3–4 dakika hareket ettirmeden pişirin.
Şeker eriyip karamelize olduğunda çevirip 1–2 dakika daha ısıtın.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Meyvenin kuru olması karamelizasyonu hızlandırır.
- •Şeftaliler çok olgun olursa ızgarada dağılabilir.
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
Sıradaki adım
restaurant_menuBenzer Tarifler
Elmalı Tarçınlı Kurabiye
Yumuşacık elma ve tarçının esmer şekerli hamurla buluştuğu ev kokulu nostaljik kurabiye.
Yulaflı Çikolatalı Cookie
Çıtır kenarlı yumuşak ortalı yulaflı kurabiyelerin damla çikolatayla buluştuğu sevilen ara öğün.
Portakallı Burgu Kurabiye Koulourakia
Yunan mutfağının burgu kurabiyesi: portakal kokulu tereyağlı hamurun bükülerek altın rengi pişirildiği, çayın yanına yakışan çıtır ve sevilen geleneksel bir tatlı.
Mahlepli Tatlı Örgü Ekmek Tsoureki
Yunan paskalyasının tatlı örgü ekmeği: mahlepli ve portakal kokulu zengin hamurun örülerek fırınlandığı, yumuşacık ve bayramlık geleneksel bir lezzet.